Mosaico de gelatina com frutas

🍴 Ingredientes

• 1 e ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (18 g)
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
• 1 e ½ xícara (chá) de chá de erva-cidreira fresca
• 2 figos picados
• ½ xícara (chá) de uva Thompson picadas
• ½ xícara (chá) de manga picada
• 1 pêssego picado
• ½ xícara (chá) de frutas à gosto para decorar

🍴 Modo de Preparo

Em um recipiente refratário, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Derrame um pouco de gelatina no fundo de uma forma de 10 cm x 25 cm e 9 cm de altura (até preencher o fundo, apenas).

Leve ao congelador e deixe por 10 minutos para firmar.

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA® junto com o chá e a gelatina dissolvida.

Mexa até ficar homogêneo.

Em uma forma de bolo inglês (25 cm x 9 cm x 7 cm), untada com óleo e coberta com plástico-filme, coloque os figos, as uvas, a manga e o pêssego e despeje a mistura de Leite MOÇA®.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar consistente.

Sirva decorado com as frutas.